San Bartolo Coyotepec es una ciudad y municipio ubicado en el centro del estado mexicano de Oaxaca. Se encuentra en el distrito Centro de la región de Valles Centrales, a unos quince kilómetros al sur de la capital de Oaxaca. La ciudad es más conocida por su cerámica de barro negro: cerámica de barro negro. Durante cientos de años, la cerámica se hizo aquí con un acabado gris mate, pero en la década de 1950 se diseñó una técnica para dar a las piezas un acabado negro brillante sin pintar. Esto ha hecho que la cerámica sea mucho más popular y coleccionable.
La ciudad es el hogar del Museo Estatal de Arte Popular de Oaxaca, que se abrió aquí en 2004, con una gran parte de su colección que consiste en cerámica de barro negro. También hay un mural de barro negro en la recientemente inaugurada Academia de Béisbol.