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El condado de Ashtabula es el condado más al noreste en el estado de Ohio, EE. UU. A partir del censo de 2010, la población era 101.497. El asiento de condado es Jefferson. El condado se creó en 1808 y luego se organizó en 1811. El nombre Ashtabula deriva del lenguaje Lenape ashte-pihële, "siempre es suficiente para darlo a conocer"; contracción de apchi 'siempre' + tepi 'suficiente' + hële.El condado de Ashtabula comprende el Área estadística micropolitana de Ashtabula, OH, que también se incluye en el Área estadística combinada Cleveland-Akron-Canton, OH.El condado es probablemente mejor conocido por tener diecinueve puentes cubiertos dentro de los límites del condado, incluidos los puentes cubiertos más largos y más cortos en los Estados Unidos.
Las uvas son un cultivo popular y hay varias bodegas galardonadas en la región debido al microclima favorable creado por el lago cercano. Durante el invierno, el condado de Ashtabula recibe frecuentes nevadas con efecto de lago y forma parte del sureste del lago Erie Snowbelt.